В Иркутске в третий раз стартовал гастрономический фестиваль «Ешь! Люби! Байкал!».
Презентацию блюд сибирской кухни, представленных в рамках фестиваля, посетили заместитель мэра – председатель комитета по экономике и стратегическому планированию городской администрации Татьяна Макарычева, советник губернатора Иркутской области Евгения Найденова, директор Центра «Мой Бизнес» Диляра Окладникова и другие гости.
– Чтобы достойно представлять нашу уникальную байкальскую кухню на всероссийском и мировом уровнях, необходимо объединить рестораторов. Проведение гастрофестиваля стимулирует формирование у ресторанов уникального меню – создаются новые блюда, которые затем становятся частью основного меню заведения. Центр «Мой бизнес» действует в рамках национального проекта «Поддержка малого и среднего предпринимательства», и мы заинтересованы в том, чтобы через объединение туристического сегмента бизнеса формировался туристический образ нашего региона. Гастрономический фестиваль проводится в Иркутске уже несколько лет подряд. Проект растет и расширяет свою географию С этого года к участию в фестивале присоединились и другие районы области, – отметила Диляра Окладникова.
Фото Артема Илошваи
